Świeża sałata wyhodowana we własnym ogrodzie smakuje najlepiej! Zobacz, kiedy należy ją zasadzić.
Sałatę sadzić można bezpośrednio do gruntu lub z rozsady. Trzeba pamiętać, aby zrobić to we właściwym terminie – zasiana zbyt wcześnie może zakwitnąć przed zbiorem.
Sałata jest wrażliwa na długość dnia i wraz z jego wydłużeniem zaczyna odbierać sygnał, że czas zakwitać i wydać nasiona. Stąd zasiać sałatę należy w takim czasie, aby zdążyła wyrosnąć przed porą, w której dni są najdłuższe, tj. odpowiednio wcześnie przed czerwcem i lipcem. Jeżeli sałata zdąży zakwitnąć, wówczas jej liście twardnieją i stają się gorzkie.
Ponieważ zależnie od odmiany sałata cechuje się inną wrażliwością na długość dnia, nie ma jednego uniwersalnego terminu zasiewu tego warzywa. Przy zakupie nasion warto dopytać o odmianę i odpowiedni dla niej termin na sadzenie.
Sałata lodowa
Sałatę lodową do gruntu najlepiej sadzić od 10 do 25 kwietnia. W przypadku siewu do skrzynek: od 10 marca do 10 kwietnia,
Sałata liściowa
Tę odmianę należy sadzić do gruntu od 15 kwietnia do 15 maja, do skrzynek zaś od 15 marca do 15 kwietnia.
Sałata masłowa
Sałatę masłową sadzimy do gruntu od 10 do 15 kwietnia, a do skrzynek w terminie od 10 marca do 10 kwietnia – tak jak w przypadku sałaty lodowej.
