Artykuł sponsorowany
Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść artykułu i osobiste poglądy autora.
Regularne czyszczenie grilla to podstawa jego prawidłowego działania. Zaniedbany sprzęt może negatywnie wpływać na smak dań, a także skracać żywotność urządzenia. Warto poznać sprawdzone sposoby na utrzymanie grilla w czystości.
Lubisz kulinarne eksperymenty? Aromatyczne kofty, delikatne ryby i chrupiące kiełbaski to prawdziwe rarytasy, których smak może zepsuj brudny ruszt. Czysty grill to nie tylko kwestia estetyki, ale przede wszystkim smaku potraw i trwałości sprzętu. Przypalone resztki jedzenia i tłuszczu mogą powodować nieprzyjemny posmak dań z grilla. Regularne usuwanie zabrudzeń zapobiega też korozji elementów grilla i wydłuża jego żywotność.
Ponadto nagromadzony brud i tłuszcz zwiększają ryzyko zapalenia się grilla podczas użytkowania. Utrzymywanie urządzenia w czystości minimalizuje to niebezpieczeństwo i pozwala cieszyć się bezpiecznym grillowaniem. Czysty sprzęt zapewnia też równomierne rozprowadzanie ciepła, co przekłada się na lepsze efekty pieczenia. Zabrudzenia mogą blokować przepływ ciepła i powodować nierównomierne opiekanie potraw.
Aby utrzymać grill w dobrym stanie, warto pamiętać o kilku podstawowych czynnościach po każdym użyciu:
Raz w miesiącu lub co 10-15 użyć warto przeprowadzić dokładniejsze czyszczenie grilla. W tym celu należy zdjąć ruszty i umyć je w ciepłej wodzie z detergentem. Dobrze jest namoczyć je wcześniej, by łatwiej usunąć zabrudzenia. Następnie trzeba oczyścić wnętrze grilla. Warto użyć szpachelki, by zeskrobać przypalone resztki z dna i ścianek. Szczególną uwagę należy zwrócić na płyty nad palnikami i tackę na tłuszcz.
Po usunięciu zabrudzeń należy przemyć wnętrze grilla wilgotną ściereczką lub gąbką. W przypadku trudnych do usunięcia plam można zastosować specjalistyczny środek do czyszczenia grilli.
Przynajmniej raz w roku warto przeprowadzić gruntowną konserwację grilla. To szczególnie ważne przed sezonem grillowym lub po jego zakończeniu, jeśli sprzęt jest przechowywany przez zimę. Coroczna konserwacja powinna obejmować dokładne umycie wszystkich elementów grilla. To też dobry moment na przegląd poszczególnych części grilla. Warto sprawdzić stan rusztów, płyt nad palnikami i tacki na tłuszcz. Jeśli są uszkodzone lub nadmiernie skorodowane, należy je wymienić na nowe.
W przypadku grilli gazowych trzeba też skontrolować stan palników i przewodów doprowadzających gaz. Jeśli są zabrudzone, można je oczyścić szczotką drucianą. Uszkodzone lub zużyte elementy wymagają wymiany.
Po dokładnym umyciu i wysuszeniu elementów grilla warto zabezpieczyć je przed korozją. W tym celu można przetrzeć metalowe części olejem roślinnym lub specjalnym preparatem do konserwacji tego rodzaju sprzętu. Pokrycie cienką warstwą oleju chroni metal przed działaniem wilgoci i przedłuża jego trwałość. Jest to szczególnie ważne, jeśli grill jest przechowywany na zewnątrz przez dłuższy czas.
Odpowiednie przechowywanie grilla w okresie, gdy nie jest używany, to ważny element dbania o jego trwałość. Najlepiej trzymać grill w suchym i osłoniętym miejscu, np. w garażu lub pod zadaszeniem. Jeśli musi stać na zewnątrz, koniecznie trzeba przykryć go pokrowcem odpornym na warunki atmosferyczne, który ochroni przed deszczem, śniegiem i kurzem. W przypadku grilli gazowych należy zakręcić zawór butli i odłączyć ją od urządzenia na czas przechowywania. Butlę trzeba trzymać na zewnątrz w pozycji stojącej, z dala od źródeł ciepła i materiałów łatwopalnych.
Czysty grill to podstawa, dzięki które można cieszyć się smakiem potraw. Warto podkreślić go odpowiednimi przyprawami i sosami, dodając im charakteru oraz aromatu. Najważniejsze są klasyczne, takie jak rozmaryn oraz przyprawy słodko-ostre, np. czerwona papryka. Sosy doskonale podkreślają aromat mięsa. Wypróbuj Sos tatarski WINIARY z wyczuwalnymi kawałkami pieczarek i warzyw pochodzących z Polski, skomponowany w oparciu o wysokiej jakości składniki, bez konserwantów. Dobrym wyborem jest również klasyczny Sos czosnkowy w butelce WINIARY.
Warto skomponować też własne marynaty, które nadadzą wyjątkowy smak każdemu kawałkowi mięsa lub warzywom. Dobrze dobrany zestaw przypraw ułatwia grillowanie, a przygotowane sosy zapewniają różnorodność.
Amatorzy grillowania powinni jednak pamiętać, że regularne czyszczenie i prawidłowa konserwacja pozwolą cieszyć się sprawnym grillem przez wiele sezonów. Odrobina wysiłku włożona w dbanie o czystość urządzenia zaprocentuje smakiem potraw i bezpieczeństwem użytkowania.
ARTYKUŁ SPONSOROWANY
